Рулетики с морковным лососем – это оригинальное и вкусное блюдо, которое станет прекрасным дополнением к праздничному столу или обычной семейной трапезе. Лосось, запеченный с морковью, получается невероятно сочным и ароматным, а тонкий лист лаваша создает хрустящую корочку.
Ингредиенты для рулетиков с морковным лососем
- Филе лосося – 400 г
- Морковь – 2 шт.
- Лаваш – 6 листов
- Сыр (твердый) – 100 г
- Майонез – 3 ст. ложки
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) – для украшения
| Калорийность | 300 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление рулетиков с морковным лососем
- Подготовка ингредиентов: Морковь натереть на крупной терке, смешать с ломтиками сыра, майонезом, солью и перцем. Филе лосося посолить и поперчить.
- Запекание лосося: Морковную смесь выложить в форму для запекания, сверху уложить лосось. Запекать в разогретой духовке при температуре 180°C 20 минут.
- Сборка рулетиков: Лаваш разделить на полоски. На каждую полоску выложить часть морковно-лососевой смеси, свернуть рулетиком и немного обжать.
Лосось можно заменить на другую рыбу по вкусу. Для более яркого вкуса добавьте в начинку свежую зелень или нарезанные мелкими кубиками грецкие орехи.
