Рулетики из ветчины с творожным сыром — это легкое, вкусное и очень красивое блюдо, которое прекрасно подойдет как для повседневного стола, так и для праздничного. Несмотря на кажущуюся сложность, приготовить рулетики сможет каждый, ведь рецепт достаточно простой, а ингредиенты доступны в любом супермаркете.
Ингредиенты для рулетиков из ветчины с творожным сыром
- Ветчина — 300 г
- Творожный сыр — 150 г
- Сыр твердый (по желанию) — 50 г
- Зелень свежая (укроп, петрушка) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление рулетиков из ветчины с творожным сыром
- Ветчину отварить в подсоленной воде около 10 минут, затем остудить и нарезать тонкими пластами.
- Творожный сыр смешать с твердым сыром (если используете), измельченной зеленью, солью и перцем. Тщательно перемешать до однородной массы.
- На каждый лист ветчины положить немного творожной начинки и аккуратно завернуть рулетиком. Зажать края, чтобы начинка не вывалилась.
- Рулетики выложить на блюдо, присыпать остатками зелени и подавать к столу.
Совет: Для более яркого вкуса можно добавить в творожную начинку немного измельченного чеснока или копченой паприки. Рулетики можно хранить в холодильнике до 3 дней, но лучше всего они вкусны сразу после приготовления.
