Рулетики из утиной грудки — это изысканное и вкусное блюдо, которое станет украшением любого праздничного стола. Нежная утиная грудка, сдобренная ароматными специями, обжаривается до золотистой корочки и подается с сочным соусом. Такое угощение обязательно понравится вашим гостям!
Ингредиенты для рулетиков из утиной грудки
- Утиная грудка — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сыр твердый — 150 г
- Специи (паприка, тимьян, мускатный орех) — по вкусу
- Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
| Калорийность | ~350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление рулетиков из утиной грудки
- Утиную грудку промыть, обсушить и нарезать вдоль толщиной около 1 см. Каждый кусок слегка отбить молоточком.
- Лук очистить, мелко порубить и обжарить на растительном масле до мягкости. Остудить.
- Сыр натереть на крупной терке. В миску с луком добавить сыр, специи, соль и перец по вкусу.
- На каждый кусок утиной грудки выложить начинку, свернуть рулетиками и закрепить деревянными шпажками.
- Обжарить рулетики на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки (около 5 минут с каждой стороны).
Для более насыщенного вкуса, утиную грудку можно предварительно мариновать в смеси соевого соуса, меда и специй.
Уже печатаю эту статью! Очень хочется попробовать эти рулетики, выглядят просто восхитительно. Спасибо за рецепт!