Рулетики из лосося – это легкое, вкусное и красивое блюдо, которое может стать украшением любого стола. Сочетание нежной рыбы, сливочного сыра и хрустящего белого хлеба создает удивительный баланс вкусов и текстур.
Ингредиенты
- Лосось (филе) — 200 г
- Белый хлеб (тонкие ломтики) — 8-10 шт.
- Сливочный сыр — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Масло растительное — для обжарки
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до мягкости. Остудить.
- Лосось отварить или запечь до готовности, остудить и порезать на тонкие полоски.
- Сливочный сыр смешать с обжаренным луком, посолить и поперчить по вкусу.
- Каждый ломтик хлеба смазать сливочным сыром с луком.
- На хлеб выложить полоски лосося, завернуть рулетом.
- Рулетики выложить на блюдо, украсить зеленью.
Для более яркого вкуса можно добавить в начинку немного красного перца или измельченного имбиря. Лосось можно заменить на другую рыбу по вкусу, например, семгу или тунца.
