Рулетики из лаваша – это простой, быстрый и вкусный способ приготовить сытное и питательное блюдо. Их можно использовать как самостоятельное блюдо на обед или ужин, а также подавать в качестве закуски на праздничный стол.
Ингредиенты для рулетиков из лаваша
- Лаваш тонкий – 4 листа
- Картофель – 3 шт.
- Болгарский перец – 1 шт. (любой цвет)
- Сыр твердый – 100 г
- Лук репчатый – 1/2 шт.
- Масло растительное – для жарки
- Соль, перец – по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 25-30 минут |
Приготовление рулетиков из лаваша
- Картофель и лук нарезать кубиками, болгарский перец соломкой. Обжарить овощи на растительном масле до готовности.
- Натереть сыр на мелкой терке. Добавить его к овощам и перемешать. Посолить, поперчить по вкусу.
- Разогреть лаваш на сухой сковороде или под грилем буквально 30 секунд, чтобы он стал более податливым.
- На каждый лист лаваша выложить порцию овощной начинки, скатать рулетом.
- Готовые рулетики можно сразу нарезать на кусочки или подавать целыми.
Совет: Для более пикантного вкуса добавьте к начинке немного острого перца чили. Также вместо твердого сыра можно использовать сыр моцарелла, он будет плавиться при разогреве и сделать рулетики еще более вкусными.
