Рулетики из лаваша с курицей и грибами — это простой, быстрый и невероятно вкусный рецепт для повседневного обеда или ужина. Они прекрасно сочетают в себе сочность курицы, ароматный грибной вкус и хрустящую текстуру лаваша. Благодаря своей универсальности рулетики можно разнообразить начинкой по своему вкусу.
Ингредиенты
- 1 упаковка лаваша
- 300 г куриного филе
- 200 г грибов (шампиньоны, вешенки)
- 1 лук репчатый
- 2 ст. л. растительного масла
- Соль, перец по вкусу
- 200 г твердого сыра (можно использовать смесовый)
- Зелень свежая (укроп, петрушка) для украшения
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриное филе отварить или пожарить до готовности. Нарезать мелкими кубиками.
- Грибы и лук нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле до мягкости и золотистого цвета.
- На лаваш выложить равномерно начинку из курицы и грибов.
- Посыпать тертым сыром.
- Свернуть лаваш в рулетики. Запекать в духовке при температуре 180°C до золотистой корочки (около 10 минут).
- Готовые рулетики украсить свежей зеленью.
Совет: для более насыщенного вкуса добавьте в начинку немного сливочного масла или сметаны. Если хотите получить более хрустящие рулетики, можно их обжарить на сковороде с обеих сторон перед тем как запечь в духовке.
