Рулетики из курицы с ветчиной, брокколи и сыром – это вкусное и сытное блюдо, которое станет украшением любого стола. Нежное куриное мясо, сочная ветчина, хрустящая брокколи и ароматный сыр – идеальное сочетание вкусов!
Ингредиенты
- Куриные филе — 500 г
- Ветчина — 200 г
- Брокколи — 200 г
- Сыр твердый (по вкусу) — 100 г
- Соль, перец — по вкусу
- Мука — для панировки
- Яйцо — 1 шт.
- Растительное масло — для жарки
| Калорийность | ~300 ккал на 100 г |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Куриные филе отварить до готовности (примерно 20 минут), затем остудить и нарезать тонко пластинами.
- Брокколи отварить в подсоленной воде до полуготовности (примерно 5 минут). Остудить.
- Ветчину нарезать тонкими полосками.
- Сыр натереть на крупной терке.
- На каждую пластинку курицы выложить по ломтику ветчины, брокколи и немного сыра.
- Свернуть рулетики и обжарить их на сковороде с обеих сторон до золотистого цвета (примерно 5 минут).
Советы: Для более яркого вкуса можно добавить в начинку немного специй или зелени. Также, для хрустящей корочки рулетики можно обвалять в муке и взбитом яйце перед жаркой.
