Рулетики из куриной грудки — это вкусное и питательное блюдо, которое отлично подходит как для повседневного стола, так и для праздничного. Они просты в приготовлении, но при этом выглядят очень эффектно и могут быть поданы с различными соусами и гарнирами.
Ингредиенты
- Куриная грудка — 500 г
- Сыр твердый — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сметана — 2 ст. ложки
- Мука — 2 ст. ложки
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для смазывания формы
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Куриную грудку промыть, обсушить и нарезать вдоль тонкие пластинки.
- Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- Сыр натереть на крупной терке. Смешать с луком, сметаной, мукой, солью и перцем.
- Каждую пластинку курицы выложить ложкой начинки, свернуть рулетиками и уложить в смазанную маслом форму.
- Выпекать в разогретой до 180°С духовке 30-35 минут.
Для более сочных рулетиков, можно предварительно обмазать куриные пластинки сметаной и добавить немного специй. Также, вместо твердого сыра можно использовать моцареллу или другой мягкий сыр.
