Рулетики из брезаолы с козьим сыром – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткий промежуток времени. Благодаря сочному листу брезаолы и нежному козьем сыру рулетики получаются невероятно ароматными и сытными. Это идеальный вариант как для повседневного обеда, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- Лист брезаолы (5-6 шт.)
- Козий сыр мягкий (150 г)
- Микс свежих трав (петрушка, укроп) (по вкусу)
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- Маслины или оливки для декора (по желанию)
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Тщательно промойте листья брезаолы и обсушите их бумажными полотенцами.
- На каждый лист брезаолы выложите небольшое количество козьего сыра, равномерно распределив его по поверхности.
- Посолите, поперчите и добавьте мелко порубленные свежие травы.
- Сверните каждый лист брезаолы в рулет и аккуратно заверните их в пищевую пленку.
- Уберите рулетики в холодильник на 30 минут, чтобы они настоялись.
Советы: Для более насыщенного вкуса можно добавить к козьemu сыру немного измельченного чеснока или орехов. Декорировать рулетики можно оливками или маслинами, разрезанными пополам. Брезаолу можно заменить другим видом листовой зелени, например, латуком или шпинатом.
