Рулет с сибасом — это изысканное и нежное блюдо, которое станет украшением любого праздничного стола. Сочетание нежной рыбы, ароматной заправки и хрустящего теста создает неповторимый вкус и текстуру. Приготовление рулета может показаться сложным, но на самом деле процесс достаточно простой и доступен даже начинающим кулинарам.
Ингредиенты
- 300 г филе сибаса
- 150 г крахмала
- 2 яйца
- 50 г сливочного масла
- 1 луковица
- 3 ст. ложки соевого соуса
- 2 ст. ложки лимонного сока
- 1 ч. ложка имбиря (молотого)
- Зелень (укроп, кинза)
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Подготовка рыбы: Нарежьте филе сибаса тонкими пластинками.
- Заправка: В миске смешайте соевый соус, лимонный сок, имбирь и немного зелени.
- Погрузи филе в заправку: Оставьте мариноваться на 15 минут.
- Приготовление теста: В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте крахмал и взбивайте до получения однородной массы.
- Нагрейте сковороду: На среднем огне разогрейте сковороду.
- Выложите филе на сковороду :** Обжарьте с двух сторон по 2 минуты.
Перед подачей рулет можно украсить свежей зеленью и дольками лимона.
