Рулет с куриным филе в слоеном тесте — это простое и вкусное блюдо, которое отлично подойдет для праздничного стола или семейного ужина. Нежное куриное филе в сочетании с хрустящим слоеным тестом создает неповторимый вкус, который понравится всем без исключения.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 1 упаковка слоеного теста
- 200 г шампиньонов
- 1 луковица
- 100 г сыра твердого сорта
- 50 г сливочного масла
- соль, перец по вкусу
- молотый мускатный орех
| Калорийность: | 350-400 ккал на порцию |
| Порции: | 6 |
| Время приготовления: | 45 минут |
Приготовление
- Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности (около 20 минут). Остудить и нарезать тонкими ломтиками.
- Шампиньоны мелко нарезать, лук — полукольцами. Обжарить их на сливочном масле до золотистого цвета. Добавить соль, перец и мускатный орех по вкусу.
- Слоеное тесто разморозить в соответствии с инструкцией на упаковке. Раскатать его немного, чтобы он стал чуть тоньше.
- На половину теста выложить куриное филе, а затем — жареные грибы с луком. Посыпать тертым сыром.
- Накрыть слоем тесто другой половиной и защипнуть края плотно.
- Рулет смазать взбитым яйцом и выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке около 30 минут, пока он не приобретет золотистого цвета.
Для более сочного рулета можно добавить к куриному филе немного сметаны или майонеза. Также можно экспериментировать с начинкой: использовать другие виды грибов, овощи или сыр.
