Рулет с горбушей и помидорами — это сытное, вкусное и нежное блюдо, которое понравится всем любителям рыбы. Он отлично подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты для рулета с горбушей и помидорами
- Филе горбуши (400 г)
- Помидоры (2 шт.)
- Сыр твердый (150 г)
- Лук репчатый (1 шт.)
- Масло сливочное (30 г)
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень свежая (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление рулета с горбушей и помидорами
- Подготовьте рыбу: Очистите филе горбуши от костей и шкурки, посолите и поперчите.
- Нарежьте лук: мелко нарежьте репчатый лук.
- Обжарьте лук: разогрейте сливочное масло на сковороде и обжарьте лук до мягкости.
- Разогрейте духовку: разогрейте духовку до 180°C.
- Сформируйте рулет: выложите филе горбуши на пищевую пленку, сверху равномерно распределите обжаренный лук и нарезанные тонкими ломтиками помидоры. Сверху посыпьте тертым твердым сыром.
- Заверните рулет: плотно заверните рыбу в пищевую пленку, формируя рулет.
- Запекайте в духовке: поместите рулет в духовку и запекайте 20-25 минут.
Перед подачей охладите рулет в течение 10-15 минут, затем снимите пищевую пленку и украсьте свежей зеленью.
