Рулет из пармской ветчины с дыней – это нежное и изысканное блюдо, которое идеально подходит для праздничного стола или романтического ужина. Необычное сочетание сладкой дыни и соленой ветчины создает неповторимый вкус, а лёгкость рулета позволяет наслаждаться им без чувства перегруженности.
Ингредиенты
- 200 г пармской ветчины
- 150 г дыни
- 30 г сыра маскарпоне
- 2 ст. л. оливкового масла
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- Листья рукколы для подачи (опционально)
| Калорийность | ~ 250 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 15 мин |
Приготовление
- Дыню очистите от кожуры и семян, нарежьте кубиками. Пармскую ветчину обрежьте по форме прямоугольника.
- На столе, накрытом пищевой пленкой, выложите ветчину, смазанную оливковым маслом.
- Поверх ветчины выложите кубики дыни и маскарпоне, равномерно распределив по всей поверхности.
- С помощью пленки сверните ветчину в плотный рулет.
- Уберите рулет в холодильник на 30 минут для прохладного наслаждения.
- Подавайте рулет, нарезанным порционно, украсив листьями рукколы.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в рулет немного базилика или орегано. Также вместо маскарпоне можно использовать любой другой мягкий сыр, например, крем-чиз.
