Рулет из лосося – это вкусное и красивое блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Благодаря простой технологии и доступным ингредиентам, рулет станет отличным вариантом для романтического ужина или праздничного стола.
Ингредиенты
- 500 г филе лосося
- 100 г сливочного сыра
- 50 г красной икры
- 2 ст. л. майонеза
- 1 ч. л. лимонной цедры
- Соль, черный перец по вкусу
- Листья салата для подачи
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 мин |
Приготовление
- Лосось промыть, обсушить и с обеих сторон посолить, поперчить. Осторожно отбить филе молоточком.
- В миске смешать сливочный сыр, майонез, лимонную цедру, соль, перец.
- На лососе равномерно распределить начинку, оставив небольшую полосу по краю.
- Сверху выложить красную икру.
- Аккуратно свернуть лосось в рулет.
- Поместить рулет на тарелку, украсить листьями салата.
Совет: Для более нежного вкуса можно мариновать лосось в смеси растительного масла, сока лимона и специй за 30 минут до приготовления.
