Этот рулет из лаваша – идеальное решение для обеда или легкого ужина. Сочетание нежной курицы, кисло-сладких ягод клюквы и хрустящих грецких орехов создает удивительный вкусовой баланс. Легко готовится и порадует вас своей простотой и изысканностью.
Ингредиенты для рулета из лаваша с курицей, клюквой и грецкими орехами
- 1 лист лаваша
- 200 г вареной курицы, порезанной на небольшие кусочки
- 100 г клюквы (свежей или замороженной)
- 50 г грецких орехов
- 50 г мягкого сыра (например, творожного)
- 2 ст. л. майонеза
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление рулета из лаваша
- 1. Подготовка: Разогрейте духовку до 180°C. В миске смешайте курицу, клюкву, грецкие орехи и мягкий сыр. Добавьте майонез, соль и перец по вкусу.
- 2. Сборка рулета: На столе расстелите лист лаваша. Разровняйте начинку по всей поверхности лаваша, оставив небольшой край без наполнения (около 2 см).
- 3. Завернуть: Аккуратно сверните лаваш в рулет, начиная с края, где нет начинки. Затяните края рулета.
- 4. Выпекание: Положите рулет на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте в разогретой духовке 10-15 минут, до золотистой корочки.
- 5. Остудить и подавать: Дайте рулету остыть несколько минут перед нарезкой на порции.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного измельченного имбиря или горчицы. Клюкву можно заменить другими ягодами по вкусу, например, черной смородиной или малиной.
