Рулет из курицы – это универсальное блюдо, которое подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного меню. Несмотря на свою привлекательную внешность, рулет достаточно просто приготовить. Он получается сочным, вкусным и невероятно ароматным.
Ингредиенты
- Куриное филе – 500 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Сыр твердый – 150 г
- Майонез – 2 ст. л.
- Мускатный орех – по вкусу
- Соль и перец – по вкусу
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Куриное филе отварить до готовности (примерно 20 минут). Остудить и нарезать тонкими пластинами.
- Лук нарезать мелко, обжарить в масле до золотистого цвета.
- Сыр натереть на крупной терке.
- В миске смешать майонез, мускатный орех, соль и перец.
- На каждый пласт курицы выложить немного лука и сыра, заправить смесью из майонеза.
- Свернуть рулет, уложить его в форму для выпекания, смазанную маслом.
- Поставить в разогретую до 180°C духовку на 20 минут.
Для более сочного рулета можно использовать не только куриное филе, но и грудку или бедра. Также можно добавить в начинку грибы, зелень или другие любимые ингредиенты.
Превосходно! Очень аппетитно выглядит, обязательно попробую приготовить по вашему рецепту.