Рулет из филе индейки с базиликом – это легкое, вкусное и полезное блюдо, которое станет украшением вашего стола. Нежная курочка в сочетании с ароматным базиликом подарит вам незабываемые вкусовые ощущения.
Ингредиенты
- 500 г филе индейки
- 1 пучок свежей зелени базилика
- 2 зубчика чеснока
- 3 ст. л. оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Филе индейки накрыть пищевой пленкой и отбить молоточком до состояния тонкого пласта.
- Свежий базилик мелко измельчить, чеснок пропустить через пресс.
- Смешать измельченный базилик, чеснок, оливковое масло, соль и перец.
- Нанести приготовленную смесь на филе индейки, равномерно распределив.
- Свернуть филе в плотный рулет.
- Рулет закрепить зубочистками и обжарить с обеих сторон на гриле или сковороде с разогретым маслом до золотистой корочки (5-7 минут с каждой стороны).
- Готовый рулет выложить на блюдо, дать немного остыть и нарезать на порционные кусочки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к начинке измельченную цитрусовую цедру или ложку белого вина. Перед подачей рулет украсьте веточкой свежей зелени, например, тимьяном или розмарином.
