Рубленый рулет из курицы с брокколи – это сытное, вкусное и полезное блюдо, которое понравится всем членам семьи. Это отличный вариант для обеда или ужина, а его простота приготовления не оставит вас равнодушными.
Ингредиенты
- 500 г филе курицы
- 300 г брокколи
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 100 г сыра твердого (по желанию)
- соль и перец по вкусу
- масло для жарки
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Брокколи отварить до полуготовности (5-7 минут).
- Курицу нарезать мелкими кубиками и обжарить с луком и чесноком до золотистого цвета.
- Добавить брокколи к курице, посолить и поперчить.
- В получившуюся смесь добавить сыр (по желанию). Хорошо перемешать.
- Смесь выложить на пищевую пленку, сформировать рулет и плотно обмотать пленкой.
- Поместить рулет в холодильник на 30 минут для застывания.
- Рулет достать из холодильника, снять пленку и нарезать порционными кусочками.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить к курице специи, такие как паприка, куркума или кориандр. Если вы любите острые блюда, добавьте щепотку красного перца.
