Рубленое тесто на маргарине — это простое и универсальное тесто, которое прекрасно подходит для приготовления пирожков, пирогов и других вкусных блюд. Оно получается хрустящим снаружи и мягким внутри, а приготовить его можно всего за несколько минут. В этом рецепте мы расскажем вам, как сделать рубленое тесто на маргарине в домашних условиях.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 100 гр. холодного маргарина
- 1/2 стакана холодной воды
- щепотка соли
| Калорийность | ~ 350 ккал на 100 г |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- В глубокой миске смешайте муку и соль.
- Нарежьте маргарин кубиками и добавьте к муке. Перетрите пальцами или ножом маргарин с мукой до образования крошки.
- Постепенно вливайте холодную воду, постоянно перемешивая тесто ложкой.
- Как только тесто начнет собираться, выложите его на присыпанную мукой поверхность и быстро соберете в шар.
- Накройте тесто пищевой пленкой и поместите в холодильник на 30 минут.
При замешивании теста старайтесь не перерабатывать его, иначе оно может стать жестким. Если тесто слишком липкое, добавьте немного муки, если недостаточно мягкое — немного воды.
