Эти розовые капкейки – идеальный десерт для любого торжества! Нежная текстура и нежный розовый цвет покоряют с первого взгляда. Приготовление совсем не сложное, а результат просто восхитительный.
Ингредиенты
- 200 г сливочного масла (комнатной температуры)
- 150 г сахарной пудры
- 2 яйца
- 200 г муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
- 3 столовые ложки розового пищевого красителя
- 50 мл молока
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 250 ккал/шт | 12 шт. | 45 минут |
Приготовление
- В большой миске взбивайте сливочное масло с сахарной пудрой до получения светлой и пышной массы (около 5 минут).
- Добавьте яйца по одному, хорошо смешивая после каждого введения.
- В отдельной миске просейте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавьте сухие ингредиенты в масляную смесь, перемешивая до однородности.
- Добавьте розовой пищевого красителя и молоко, продолжая взбивать на низкой скорости до получения гладкой массы (примерно 2 минуты).
- Разложите тесто по формочкам для капкейков на две трети.
- Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут, или до золотистого цвета.
- Дайте капкейкам остыть в формах в течение 10 минут, затем переложите их на решетку для полного охлаждения.
Для более яркого розового цвета можно использовать больше пищевого красителя. Если тесто получилось слишком густым, добавьте еще немного молока. Капкейки можно украсить глазурью, крошкой или ягодами.
