Эти восхитительные розочки из слоеного теста с яблоками станут прекрасным десертом к чаю или кофе. Хрустящее тесто, сочные яблоки и сладкая начинка – сочетание, которое невозможно не оценить.
Ингредиенты
- Слоёное тесто — 500 г
- Яблоки — 3-4 шт.
- Сахар — 1/2 стакана
- Мускатный орех — 1/4 чайной ложки
- Соль — щепотка
- Яйцо — 1 шт.
- Сливочное масло — 20 г
| Калорийность | — | 350 ккал на порцию |
| Порции | — | 8-10 порций |
| Время приготовления | — | 45 минут |
Приготовление
- Подготовка яблок: Яблоки очистить от кожуры, сердцевины и нарезать тонкими ломтиками. Обсыпать сахаром, мускатным орехом и солью.
- Заполнение теста: Раскатать слоёное тесто в прямоугольник толщиной 0,5 см. Выложить яблоки ровным слоем по всей поверхности теста.
- Формирование розочек: Свернуть тесто с начинкой плотной рулоном. Разрезать рулон на небольшие кусочки (по желанию можно сделать более крупные или мелкие). Каждый кусочек аккуратно расправить в форму розочки.
- Выпечка: Выложить розочки на противень, застеленный пергаментом. Смазать каждую розочку взбитым яйцом и растопленным сливочным маслом.
- Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C в течение 20-25 минут**, пока тесто не станет золотистым.**
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного корицы или ванильного сахара. Для украшения готовых розочек можно использовать сахарную пудру или глазурь.
