Розмариновый кекс — это ароматный и насыщенный десерт, который станет отличным дополнением к чаю или кофе. Мягкий, влажный хлеб с ярким ароматом розмарина покорит сердца всех сладкоежек.
Ингредиенты для Розмаринового Кекса
- 2 стакана муки
- 1 стакан сахара
- ½ стакана сливочного масла, размягченного
- 2 яйца
- 1 стакан молока
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- ½ чайной ложки соли
- 2 столовые ложки свежих или сушеных розмарин
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление Розмаринового Кекса
- Предварительно разогрейте духовку до 175°C. Смажьте и присыпьте мукой форму для кекса.
- В большой миске взбейте вместе масло и сахар до кремообразной консистенции.
- Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого.
- В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- Постепенно вводите сухие ингредиенты в смесь масла и яиц, чередуя с молоком. Начинайте и заканчивайте мукой.
- Добавьте розмарин и тщательно перемешайте.
- Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в течение 30-35 минут, или пока деревянная шпажка, вставленная в центр кекса, не выйдет чистой.
- Дайте кексу немного остыть в форме, затем переверните его на решетку, чтобы он остыл полностью.
Для более насыщенного вкуса розмарина можно использовать свежие ветви. Также можно добавить несколько капель лимонного сока в тесто для яркости вкуса.
