В преддверии Рождества мы традиционно готовим праздничные блюда, а в числе них и знаменитое полено из мяса. Однако многие мечтают о более здоровой версии этого угощения без муки. Предлагаем вам простой и вкусный рецепт рождественского полена без муки, который удивит ваших гостей своим нежным вкусом и лёгкостью.
Ингредиенты для Рождественского Полена без Муки
- 500 г говяжьего фарша
- 200 г бекона, нарезанного кубиками
- 1 большая луковица, мелко нарезанная
- 2 морковки, натертые на крупной терке
- 150 г сыра твердых сортов, натертого на крупной терке
- 3 яйца
- 50 мл молока
- 2 ст. ложки крахмала
- соль и перец по вкусу
- зелень для украшения
| Калорийность | около 350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление Рождественского Полена без Муки
- В большой миске смешайте фарш, бекон, лук, морковь, сыр, яйца, молоко, крахмал и специи. Тщательно перемешайте до однородной массы.
- Форму для выпечки смажьте маслом. Выложите фаршевую массу в форму.
- Поставьте форму в разогретую до 180°C духовку на 1 час.
- Через час украсьте полено зеленью и продолжайте запекать еще 15 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш немного копчёной паприки или кардамона. Поленовую форму можно использовать как для выпечки, так и для подачи готового блюда.
