Кукурузная каша — это не только вкусное, но и полезное блюдо, богатая витаминами и минералами. А запеченная с помидорами она приобретает еще более сочный и яркий вкус. Этот рецепт прост в приготовлении, а результат обязательно порадует всех любителей кукурузной каши.
Ингредиенты для кукурузного блюда
- Кукурузная крупа — 1 стакан
- Помидоры — 3 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Масло растительное — 2 ст. ложки
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень — для украшения (по желанию)
| Калорийность | ~250 ккал на 100г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Кукурузную крупу промыть в холодной воде и залить 2 стаканами воды. Поставить на огонь и варить до готовности (примерно 15-20 минут).
- Пока варится каша, подготовить помидоры: помыть, очистить от кожуры и порезать кубиками.
- Лук мелко нарезать, чеснок измельчить. Обжарить лук в растительном масле до золотистого цвета, добавить чеснок и обжаривать еще 1 минуту.
- Добавить к луку с чесноком помидоры, посолить и поперчить. Тушить под крышкой 10-15 минут.
- В готовую кашу добавить тушеные помидоры с луком и чесноком. Перемешать и тщательно проварить еще 5 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в кашу немного специй, например, паприки или итальянских трав. Также можно использовать различные сорта кукурузной крупы, чтобы получить разный вкус и текстуру блюда.
