Рождественское мороженое с перечной мятой – это изысканное и освежающее лакомство, которое идеально подходит для завершения праздничного стола. Комбинация насыщенного вкуса шоколада и аромата перечной мяты создает неповторимый зимний вкус.
Ингредиенты
- 500 мл сливок (33%)
- 200 г сахара
- 100 г темного шоколада
- 1 пакетик ванильного экстракта
- 1/4 пучка свежей перечной мяты, измельченной
| Калорийность | 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут + 4 часа заморозки |
Приготовление
- В кастрюлю влейте сливки и доведите до кипения.
- Добавьте сахар и ванильный экстракт, постоянно помешивая, чтобы сахар растворился. Снимите с огня.
- Поломайте шоколад на мелкие кусочки и добавьте в кастрюлю с горячими сливками. Перемешайте до полного растворения шоколада.
- Добавьте измельченную перечную мяту и хорошо перемешайте.
- Перелейте смесь в контейнер для мороженого, плотно накройте крышкой и поставьте в морозильную камеру на 4 часа или до полного застывания.
Для более насыщенного вкуса можно использовать белый шоколад вместо темного. Чтобы получить более кремовую текстуру, перед подачей слегка подержите мороженое при комнатной температуре в течение нескольких минут.
