Это простое и вкусное молочное ванильное мороженое станет любимым десертом всей семьи. Нежное, кремовое и с ароматом настоящего ванили – оно идеально подходит для жарких летних дней или просто для сладкого удовольствия.
Ингредиенты
- 500 мл жирных сливок
- 200 мл молока
- 100 г сахара
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
| Калорийность | ~300 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 25 минут + время застывания |
Приготовление
- Смешать сливки, молоко и сахар в кастрюле. Варить на среднем огне, постоянно помешивая, до растворения сахара (около 5 минут).
- Снять с огня и добавить ванильный экстракт.
- Перелить смесь в контейнер для мороженого и поставить в морозильную камеру на 4-6 часов или до полного застывания.
Для более насыщенного вкуса используйте настоящую ваниль, извлекая её аромат из стручка. Если вы хотите сделать мороженое более плотным, добавьте 100 грамм взбитых яичных желтков в смесь перед замораживанием.
