Пудинг с яблоками и апельсином — это нежный и ароматный десерт, который покорит сердца всех сладкоежек. Сочетание сладких яблок с кислинкой апельсина создает неповторимый вкус, а легкая текстура пудинга делает его идеальным завершением любого праздничного стола или уютного вечера дома.
Ингредиенты
- 4 средних яблока
- 1 апельсин
- 200 мл молока
- 150 мл сливок
- 3 яйца
- 70 г сахара
- 2 ст. л. муки
- Щепотка корицы
- 1 ч. л. ванильного экстракта
| Калорийность | ~ 250 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут + 30 минут для запекания |
Приготовление
- Нарезать яблоки кубиками и смешать их с соком половины апельсина.
- В миске взбить яйца, сахар, муку, корицу и ванильный экстракт до однородной массы.
- Добавить молоко и сливки к яичной смеси, хорошо перемешать.
- Добавить яблоки с соком в пудинговую смесь, аккуратно перемешать.
- Форму для запекания смазать маслом и вылить туда пудинговую массу.
- Запекать в разогретой до 180°С духовке в течение 30 минут.
Для более насыщенного вкуса, можно добавить к яблокам немного измельченной цедры апельсина. Готовый пудинг можно подавать теплым с взбитыми сливками или шариком мороженого.
