Рождественское мороженое по чешскому рецепту – это нежный и сладкий десерт, который станет прекрасным дополнением к праздничному столу. В нем сочетаются сочные фрукты, ванильный вкус и хрустящие орехи, создавая неповторимый аромат и текстуру.
Ингредиенты
- 2 стакана сливок (30% жирности)
- 1 стакан сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- ½ стакана изюма
- ½ стакана рубленых орехов (грецкие, миндальные или лесные)
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут + время заморозки |
Приготовление
- В кастрюле смешайте сливки и сахар. Поставьте на средний огонь и нагревайте, помешивая, до растворения сахара.
- Добавьте ванильный экстракт и варите еще 2 минуты.
- Снимите с огня и добавьте изюм и орехи.
- Разлейте смесь по формочкам для мороженого или в контейнер.
- Установите в морозильную камеру на 4-6 часов, до полного застывания.
Для более насыщенного вкуса можно предварительно замочить изюм в коньяке или вине. Также можно добавить другие фрукты по вкусу, например, ягоды или кусочки цитрусовых.
