Рогалики с мармеладом – это классическое домашнее лакомство, которое всегда приносит радость и тепло воспоминаний. Нежные, ароматные и сочные, они прекрасно подходят для чаепития, семейных праздников или просто как вкусный перекус.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1 яйцо
- 50 г сливочного масла
- 4 ст. л. сахара
- 1 ч. л. разрыхлителя
- Ванильный сахар по вкусу
- Мармелад на ваш вкус
| Калорийность | 350 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 12 шт. |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Растопите сливочное масло, смешайте его с сахаром и яйцом до однородной консистенции.
- В отдельной емкости смешиваем муку, разрыхлитель и ванильный сахар.
- Постепенно добавляем сухие ингредиенты к влажным, замешивая тесто. Оно должно быть мягким и эластичным.
- Накройте тесто пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут.
- Раскатайте охлажденное тесто в пласт толщиной около 5 мм.
- Вырежьте из теста кружки или квадраты, положите в центр каждого кусочка мармелад.
- Заверните края теста над мармеладом, формируя рогалики.
- Выпекайте рогалики в разогретой до 180°C духовке в течение 20-25 минут, или пока они не подрумянятся.
Совет: для более яркого вкуса можно добавить в тесто немного цедры лимона или апельсина. Мармелад лучше использовать с плотной консистенцией, чтобы он не растекался во время выпекания.
