Рисовый омлет с ветчиной – это сытное, питательное и простое в приготовлении блюдо, которое отлично подойдет для завтрака или обеда. Несмотря на свою несложность, оно обладает приятным вкусом и текстурой, за что любимо многими.
Ингредиенты для рисового омлета с ветчиной
- Рис – 1 стакан
- Молоко – 2 стакана
- Ветчина – 100 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Соль и перец по вкусу
- Масло сливочное или растительное для смазывания формы
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление рисового омлета с ветчиной
- Рис промыть и отварить в молоке до готовности (примерно 15-20 минут). Затем остудить.
- Ветчину нарезать мелкими кубиками. Лук мелко порезать.
- Разогреть масло в сковороде и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить ветчину и жарить еще 3-4 минуты.
- В миску выложить отваренный рис, добавить обжаренную ветчину с луком, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать.
- Форму для выпечки смазать маслом. Вылить в форму рисовую смесь.
- Поставить форму в разогретую до 180°C духовку и запекать около 20 минут, пока верх омлета не подрумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в рис при отваривании немного сыра. Также вместо ветчины можно использовать другие виды мясных нарезки или грибы.
