Рис с овощами и курицей – это простое, сытное и вкусное блюдо, которое идеально подойдет для повседневного стола. Благодаря мультиварке процесс приготовления занимает минимум времени и усилий, а результат вас приятно удивит.
Ингредиенты
- Куриная грудка — 300 г
- Рис длиннозернистый — 1 стакан
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — 2 ст. л.
| Калорийность | ~ 300 ккал на 100 г |
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Куриную грудку нарезать кубиками, посолить и поперчить.
- Морковь и лук очистить и нарезать кубиками. Помидоры — тонкими ломтиками.
- В чашу мультиварки выложить растительное масло, включить режим Жарка и обжарить курицу до золотистого цвета.
- Добавить к курице морковь и лук, обжаривать еще 5 минут.
- Добавить помидоры, соль, перец по вкусу, залить водой (примерно 2 стакана) или куриным бульоном.
- Всыпать рис, перемешать и установить режим Рис.
- По окончании программы оставить рис в мультиварке на режиме Поддерживать тепло еще 10-15 минут.
- Перед подачей посыпать зеленью.
Совет: Для более яркого вкуса можно добавить к рису немного куркумы или паприки. Также, в качестве овощей можно использовать другие варианты, такие как цветная капуста, брокколи или зеленый горошек.
