Рис на пару рецепт

Рис на пару – это простой и полезный способ приготовить вкусный гарнир, который сохранит все свои питательные свойства. Приготовление риса на пару не требует особых навыков и времени, а результат получается удивительно вкусным и ароматным.

Ингредиенты

• Рис – 1 стакан
• Вода – 1.5 стакана
• Соль – по вкусу

Приготовление

1. Рис промыть в холодной воде до прозрачности.
2. Залить рис водой, добавить соль по вкусу.
3. Поставить кастрюлю с рисом на плиту, довести воду до кипения.
4. Установить паровой режим (либо поставить крышку с отверстиями).
5. Уменьшить огонь до минимума и варить рис в течение 20 минут.
6. Затем выключить огонь и дать рису настояться под крышкой еще 5 минут.

Важный момент: не открывайте крышку во время варки риса на пару, иначе пар уйдёт, и рис может перевариться. Лучше всего использовать длиннозернистый рис для приготовления на пару, так как он лучше сохраняет свою форму.