Этот рецепт торта с апельсинами, миндалем и маком покорит вас своим удивительным вкусом и ароматом. Необычное сочетание цитрусовых, орехов и семечек создает неповторимый вкус, который останется в памяти надолго.
Ингредиенты для торта с апельсинами, миндалем и маком
- 200 г муки
- 150 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 3 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 2 апельсина (сок и цедра)
- 50 г миндаля
- 4 столовые ложки мака
- 50 г сахарной пудры для украшения
| Калорийность | 350-400 ккал/100г |
| Порции | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут + 30 минут для охлаждения |
Приготовление торта с апельсинами, миндалем и маком
- Духовку разогреть до 180°C.
- Муку просеять вместе с разрыхлителем.
- В большой миске взбить сливочное масло с сахаром до пышной массы.
- Добавить яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления.
- К масляно-сахарной смеси добавить цедру апельсина и его сок. Хорошо перемешать.
- Постепенно добавлять мучную смесь, аккуратно замешивая тесто до однородности.
- В отдельной миске смешать измельчённый миндаль с маком.
- Добавить орехово-маковую смесь в тесто и перемешать.
- Вылить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для торта.
- Выпекать в предварительно разогретой духовке 40-50 минут, до золотистого цвета.
- Готовый торт достать из духовки и дать ему остыть в форме 1 час.
- Посыпать охлаждённый торт сахарной пудрой.
Совет: для более насыщенного апельсинового вкуса можно добавить немного ванильного экстракта в тесто. Миндаль лучше всего использовать свежий, тогда он будет ароматнее и хрустяще. Мак желательно предварительно обжарить на сухой сковороде – так он станет вкуснее и приобретет приятный коричневый цвет.
