Сырники — любимое многими блюдо, которое отлично подойдет как для завтрака, так и для перекуса. Рецепт сырников с манкой отличается особой нежностью и воздушностью благодаря манной крупе в составе теста.
Ингредиенты
- 500 г творога (нежирного или среднежирного)
- 1/2 стакана манки
- 2 яйца
- 3 столовые ложки сахара
- Щепотка соли
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~250 ккал на порцию | 4-6 | 30-40 минут |
Приготовление
- Творог протереть через сито, чтобы избавиться от комочков.
- В большой миске смешать творог, манку, яйца, сахар и соль. Хорошо перемешать до однородной массы.
- Разогреть на сковороде растительное масло. Выложить на сковородку столовой ложкой порции теста, сформировав сырники.
- Жарить сырники с двух сторон до золотистого цвета. Время жарки каждой стороны — около 3-4 минут.
Совет: для более пышных сырников добавьте в тесто щепотку разрыхлителя. Чтобы сырники получились сладкими, можно посыпать их сахарной пудрой или полить медом.
