Салат с колбасой и корейской морковью – это простой, быстрый и вкусный рецепт, который отлично подойдет для повседневного обеда или праздничного стола. Необычное сочетание соленой корейской моркови, копчёной колбасы и сладкого маринованного лука создает гармоничный вкус, а хрустящие овощи придают салату приятную текстуру.
Ингредиенты для салата с колбасой и корейской морковью
- 300 г вареной колбасы
- 200 г корейской моркови
- 1 средняя луковица
- 100 г красного или зеленого горошка (свежий или консервированный)
- 100 г майонеза
- Соль, черный перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 3-4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление салата с колбасой и корейской морковью
- Колбасу нарезать тонкими кружочками.
- Лук очистить, тонко нашинковать и замариновать в уксусе (1 столовая ложка) с сахаром (1 чайная ложка) на 5 минут.
- В салатник выложить корейскую морковь, горошек, колбасу и маринованный лук.
- Заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
- Перемешать аккуратно и подавать к столу.
Совет: Для более яркого вкуса добавьте в салат несколько столовых ложек сметаны или кефира. Корейскую морковь можно заменить на другие маринованные овощи, например, свеклу или огурцы.
