Салат с соленой горбушей – это вкусное и легкое блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Сочетание нежной горбуши, свежих овощей и яркой заправки создает неповторимый вкусовой букет.
Ингредиенты
- Соленая горбуша — 200 г
- Морковь — 1 шт.
- Яйцо — 2 шт.
- Огурцы свежие — 2 шт.
- Лук репчатый — 1/2 шт.
- Майонез — по вкусу
- Соль, черный перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Горбушу разделить на филе, снять кожу и мелко порубить.
- Морковь и яйца отварить. Морковь очистить и натереть на крупной терке, яйца — на мелкой терке.
- Огурцы нарезать кубиками, лук — полукольцами.
- Все ингредиенты соединить в салатнице.
- Заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
Для более яркого вкуса можно добавить немного свежей зелени или сухари. Если вы используете копченую горбушу, убедитесь, что она не пересолена.
