Кабачки, запеченные в тесте — это простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Нежное тесто прекрасно сочетается с сочными кабачками, а добавление различных специй позволяет экспериментировать с вкусами.
Ингредиенты
- 4 средних кабачка
- 1 стакан муки
- 1 яйцо
- 1/2 стакана молока
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки молотого черного перца
- Растительное масло для смазывания
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для запекания растительным маслом.
- Кабачки вымыть, обсушить и нарезать кружочками толщиной около 0,5 см.
- В миске соедините муку, яйцо, молоко, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородности.
- Обмакните каждый кружок кабачка в тесто, чтобы он был полностью покрыт.
- Выложите кабачки на смазанную форму для запекания.
- Запекайте в разогретой духовке 25-30 минут, или до тех пор, пока тесто не станет золотисто-коричневым и кабачки не станут мягкими.
Чтобы придать блюду пикантности, добавьте к тесту немного паприки или чесночного порошка. Также можно использовать другие виды теста, например, дрожжевое или соевое. Кабачки можно запечь не только в духовке, но и на гриле.
