Кейк попсы – это маленькие, воздушные пирожные, похожие на кексы, но с удивительной текстурой. Они невероятно вкусные и идеально подходят для чаепития или как десерт к праздничному столу. И лучшим в этом деле является то, что их можно приготовить дома очень просто!
Ингредиенты
- 1 ½ стакана муки
- 1 стакан сахара
- ½ чайной ложки соды
- ¼ чайной ложки соли
- ½ стакана молока
- ⅓ стакана растительного масла
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
| Калорийность | ≈ 200 ккал на штуку |
|---|---|
| Порций | ≈ 12 штук |
| Время приготовления | 30 минут + время охлаждения |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C. Противень застелите пергаментной бумагой.
- В большой миске смешайте муку, сахар, соду и соль.
- В отдельной миске взбейте молоко, масло, яйцо и ванильный экстракт.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и хорошо перемешайте до однородности.
- Выложите тесто в кондитерский мешок с насадкой для макарон.
- На противень выдавливайте порционные шарики теста, оставляя между ними расстояние.
- Выпекайте 15-20 минут или до золотистого цвета.
- Дайте кейк попсам остыть на противне в течение 5-10 минут, затем переложите их на решетку для полного остывания.
Советы: Для более яркого вкуса добавьте в тесто немного цедры лимона или апельсина. Посыпьте кейк попсы сахарной пудрой или украсьте глазурью. Храните кейк попсы в герметичном контейнере при комнатной температуре.
