Кабачки — это универсальный овощ, который можно приготовить множеством вкусных способов. Один из самых простых и быстрых вариантов — это обжарить кабачки на сковороде с добавлением ароматных специй. Это блюдо получается сочным, нежным и очень аппетитным.
Ингредиенты
- 2 средних кабачка
- 1 луковица
- 2 зубка чеснока
- 3 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Сухой укроп (или другая зелень по вкусу)
| Калорийность | 150 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Кабачки нарезать кубиками, лук полукольцами, чеснок мелко порубить.
- Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить лук до мягкости (5 минут).
- Добавить кабачки к луку и обжаривать, помешивая, 8-10 минут.
- В конце добавить чеснок и обжаривать еще 2 минуты.
- Посолить, поперчить, добавить сухой укроп и перемешать.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к кабачкам на сковороду немного молотого кориандра или паприки. Также хорошо сочетается с этим блюдом сметана или йогурт.
