Чипсы из батата

Чипсы из батата – это вкусный и полезный альтернативный вариант обычных картофельных чипсов. Батат богат витаминами, минералами и клетчаткой, а его сладковатый вкус понравится всем любителям хрустящих закусок.

Ингредиенты

• 2 средних батата
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки черного перца

Приготовление

1. Очистите батат и нарежьте его тонкими кружочками (около 2 мм).
2. В большой миске смешайте оливковое масло, соль и перец.
3. Добавьте кружочки батата в миску и перемешайте до равномерного распределения масла.
4. Противень застелите пергаментной бумагой.
5. Выложите кружочки батата на противень в один слой, не перекрываясь.
6. Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 15-20 минут, переворачивая через каждые 8 минут, пока чипсы не станут золотисто-коричневыми и хрустящими.

Советы: Для более хрустящих чипсов можно слегка подсушить кружочки батата на бумажных полотенцах перед запеканием. По желанию, добавьте в маринад свои любимые специи – паприку, имбирь, чеснок или кориандр.