Репа с фенхелем – это необычайно вкусное и полезное блюдо, которое сочетает в себе мягкость репы и пряный аромат фенхеля. Рецепт прост в исполнении, а результат приятно удивит вас своим вкусом и ароматом.
Ингредиенты для запеченной репы с фенхелем
- 1 кг репы
- 2 корня фенхеля
- 3 ст. ложки оливкового масла
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль и черный перец по вкусу
- Зелень (петрушка, укроп) для украшения
| Калорийность | Персоны | Время приготовления |
|---|---|---|
| ≈ 150 ккал | 4 | 45 минут |
Приготовление репы с фенхелем
- Репу и фенхель очистить, нарезать кубиками. Лук и чеснок мелко порубить.
- В большой кастрюле смешать репу, фенхель, лук, чеснок, оливковое масло, соль и перец. Перемешать.
- Поместить кастрюлю в разогретую до 200°C духовку и запекать 30-40 минут, или пока репа не станет мягкой.
- Перед подачей посыпать зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо немного меда или сушеных специй (например, паприки или куркумы). Репа с фенхелем прекрасно сочетается с любым видом мяса, птицы или рыбы. Блюдо также можно подать как самостоятельное гарнир.
