Ребрышки терияки на гриле — это вкусная и сочная летняя закуска, которая покорит всех своей пикантностью и ароматом. Сочетание сладкого соуса терияки с копченым вкусом ребрышек создает удивительный гастрономический опыт. Приготовление этого блюда не займет много времени, а результат превзойдет все ожидания.
Ингредиенты для Ребрышек Терияки на гриле
- 700 г свиных ребрышек
- 1/2 стакана терияки соуса
- 3 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки меда
- 1 столовая ложка рисового уксуса
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 чайная ложка имбиря, измельченного
- 1/2 чайной ложки черного молотого перца
- Щепотка соли
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Ребрышек Терияки на гриле
- В небольшой миске смешать терияки соус, соевый соус, мед, рисовый уксус, чеснок, имбирь, перец и соль.
- Добавить ребрышки в маринад, аккуратно перемешать, чтобы они были покрыты равномерно. Накрыть миску пищевой пленкой и поместить в холодильник минимум на 1 час, а лучше на несколько часов или даже на ночь.
- Разогреть гриль до средней температуры.
- Обжарить ребрышки на гриле с каждой стороны по 5-7 минут, пока они не будут пропечены и приобретут золотистую корочку.
- Подавать ребрышки терияки горячими с гарниром из риса или овощей.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад немного свежего острого перца, а также жареную паприку. Чтобы ребрышки были максимально мягкими и сочными, их стоит предварительно сварить в течение 30 минут, затем остудить и мариновать.
