Рассыпчатый яблочно-творожный пирог с орехами – это идеальный десерт для любителей сладких и сочных пирожных. Нежная творожная начинка, хрустящая корочка и ароматная яблок создают неповторимый вкус, который понравится всей семье.
Ингредиенты
- Тесто: 2 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 1 яйцо
- 100 г сливочного масла
- Щепотка соли
- Начинка: 500 г творога
- 2 стакана сахара
- 3 яйца
- 1 пакетик ванильного сахара
- 4 средних яблока
- 100 г орехов (грецкие, миндаль)
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 350 ккал/порция | 8-10 порций | 1 час 30 минут |
Приготовление
- Приготовим тесто: Муку просеять с сахаром и солью. Добавить кубики холодного масла и быстро перемешать, пока не получится крошка. Вбить яйцо, замесить тесто и поставить в холодильник на 30 минут.
- Начнём готовить начинку: Творог смешать с сахаром, яйцами и ванильным сахаром до однородной массы.
- Яблоки очистить от кожуры и порезать тонкими ломтиками.
- Орехи измельчить ножом.
- Сборка пирога: Духовку разогреть до 180°C. Тесто раскатать в круг толщиной около 5 мм и выстелить им форму для выпечки.
- Выложить творожную начинку на тесто, равномерно распределив.
- Сверху уложить яблочные ломтики, а затем посыпать орехами.
- Выпекаем пирог: Выпекать в разогретой духовке 40-50 минут, до золотистого цвета корочки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного корицы или мускатного ореха к яблокам. Также пирог можно подавать с взбитыми сливками или мороженым.
