Запеканка рисовая с яблочным соусом – это классическое блюдо детского сада, которое по достоинству оценят как дети, так и взрослые. Нежный, ароматный рис в сочетании со сладким и кислым яблочным соусом создают неповторимый вкус, который возвращает к самым приятным воспоминаниям о детстве.
Ингредиенты
- Рис — 2 стакана
- Яблоки — 3 шт.
- Молоко — 500 мл
- Сахар — 3 ст.л.
- Мука — 1 ст.л.
- Сливочное масло — 50 г
- Соль — по вкусу
- Ванильный сахар — по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Рис отварить до полуготовности в подсоленной воде (примерно 10 минут).
- Яблоки очистить, натереть на терке и обжарить** с сахаром и кусочком сливочного масла на среднем огне до мягкости (5-7 минут). В конце добавить муку и перемешать.
- В кастрюле растопить оставшееся сливочное масло**, смешать его с молоком и ванильным сахаром. Добавить готовый рис к яблочному соусу и аккуратно перемешать.
- Переложить смесь** в смазанную маслом форму для запекания.
- Запекать в духовке** при температуре 180 градусов Цельсия в течение 20-25 минут до образования золотистой корочки.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в яблочный соус щепотку корицы или мускатного ореха. Также, если желаете получить более густой соус, добавьте еще одну столовую ложку муки.
