Рассыпчатая пшенная каша – это классическое блюдо, которое нравится многим за свою простоту и полезность. Она отлично подходит для завтрака или перекуса, а также может служить основой для более сложных блюд.
Ингредиенты
- Пшено — 1 стакан
- Вода — 2 стакана
- Соль — по вкусу
- Сливочное масло (по желанию) — 1 столовая ложка
| Калорийность | ~150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление
- Промыть пшено в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
- В кастрюле с толстым дном нагреть воду до кипения.
- Добавить пшено к кипящей воде и посолить по вкусу. Убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить 20-25 минут, периодически помешивая.
- Каша должна быть рассыпчатой, но не сухой. Если необходимо, можно добавить немного больше воды.
- Снять кастрюлю с огня и дать постоять под крышкой 5-10 минут.
- Подавать горячей со сливочным маслом (по желанию).
Натуральное пшено содержит много клетчатки, которая необходима для нормальной работы пищеварительной системы. Также в нем присутствуют витамины группы B, магний и железо. Чтобы каша получилась особенно вкусной, можно добавить к ней сухофрукты или орехи.
