Каша из смоленской крупы – это не только вкусный, но и очень полезный завтрак. Она богата клетчаткой, витаминами и минералами. В этой версии мы приготовим рассыпчатую кашу со сметаной и изюмом, что придаст ей неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты для рассыпчатой каши из смоленской крупы со сметаной и изюмом
- Смоленская крупа — 1 стакан
- Вода — 2 стакана
- Соль — щепотка
- Сахар — по вкусу
- Сметана — 2 столовые ложки
- Изюм — 2 столовые ложки
| Калорийность | ≈ 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление рассыпчатой каши из смоленской крупы со сметаной и изюмом
- Смоленскую крупу промыть под проточной водой до прозрачности.
- В кастрюле с толстым дном довести воду до кипения. Добавить соль и крупу.
- Уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить 15 минут, постоянно помешивая.
- Добавить сахар по вкусу (если желаете) и продолжать варить еще 3-4 минуты до готовности.
- Снять кастрюлю с огня и дать каше настояться под крышкой 5 минут.
- Перед подачей смешать сметану с изюмом. Выложить кашу в тарелки, добавить сверху сметанно-изюминную смесь.
Смоленскую крупу можно заменить на другие виды круп, например, гречневую или пшенную. Изюм можно заменить другими сухофруктами по вкусу, например, курагой или черносливом. Если вы хотите получить более густую кашу, добавьте меньше воды.
