Песочное печенье с миксом орехов – это классическое лакомство, которое всегда придется по вкусу. Хрустящая корочка и нежная мякоть сочетаются с изысканным ароматом орехов, создавая неповторимый вкус.
Ингредиенты
- 125 г сливочного масла
- 100 г сахарной пудры
- 1 яйцо
- 250 г муки
- 1/2 ч. л. разрыхлителя
- 100 г микса орехов (грецкий, абрикос, кешью)
| Калорийность: | ≈ 450 ккал/100г |
| Порций: | 20-25 шт. |
| Время приготовления: | 30 минут + 15 минут охлаждения |
Приготовление
- Растопить сливочное масло на водяной бане. Остудить до комнатной температуры.
- В миске смешать сахарную пудру с яйцом и остывшим маслом. Взбить венчиком до однородности.
- Просеять муку с разрыхлителем, добавить в масляную смесь и замесить тесто.
- Добавить микс орехов и аккуратно перемешать.
- Раскатать тесто на столе в пласт толщиной 0,5-0,7 см.
- Вырезать печенья формочками.
- Выложить печенья на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 12-15 минут, до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса орехов можно предварительно обжарить их на сухой сковороде. По желанию, после выпечки печенья можно посыпать сахарной пудрой или украсить глазурью.
