Рассыпчатая каша из смоленской крупы – это не просто блюдо, а настоящее кулинарное путешествие в историю. Смоленская крупа, с ее богатым вкусом и текстурой, позволяет приготовить настоящую находку для всей семьи. Ее легко усваивается и обогащает организм всеми необходимыми витаминами и минералами.
Ингредиенты
- Смоленская крупа — 1 стакан
- Вода или молоко — 2 стакана
- Соль — по вкусу
- Сливочное масло — 1 ст. ложка (по желанию)
| Калорийность | ≈ 150 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление
- В кастрюле с толстым дном доведите воду или молоко до кипения.
- Добавьте смоленскую крупу, хорошо перемешайте и уменьшите огонь до минимума.
- Варите кашу под крышкой 15-20 минут, периодически помешивая, чтобы не пригорела. Важно следить за консистенцией – она должна быть рассыпчатой, но не сухой.
- Посолите по вкусу и добавьте сливочное масло (по желанию).
Смоленская крупа обладает удивительной способностью впитывать различные вкусы. Вы можете добавить к каше ягоды, фрукты, орехи или варенье. Также попробуйте приготовить кашу с мясом – это отличный вариант для сытного и вкусного ужина.
