Это простое и вкусное пюре станет отличным гарниром к мясу, птице или рыбе. Копченый чеддер придает ему пикантный аромат и нежный сырный вкус, а зернистая горчица добавляет остроты и глубины вкуса.
Ингредиенты для Пюре с копченым чеддером и зернистой горчицей
- 1 кг картофеля
- 50 г копченого чеддера
- 2 ст. л. зернистой горчицы
- 50 г сливочного масла
- Мускатный орех по вкусу
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Пюре с копченым чеддером и зернистой горчицей
- Картофель очистить, нарезать на равные кусочки и отварить в подсоленной воде до готовности (около 20 минут).
- Слить воду с картофеля и добавить сливочное масло. Размять вилкой или толкушкой до получения пюре.
- Добавить тертый копченый чеддер, зернистую горчицу, мускатный орех по вкусу. Перемешать.
- При необходимости посолить и поперчить.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в пюре немного сливок или молока. Также можно использовать другие сорта сыра, например, пармезан или голландский.
