Пышки со сметаной и сахаром — это классическое русское угощение, которое всегда радует своей простотой и вкусом. Эти воздушные и невероятно мягкие булочки прекрасно сочетаются с сладким кремом из сметаны и сахара. Рецепт очень прост в исполнении и не требует особых кулинарных навыков.
Ингредиенты для пышек со сметаной
- Мука – 3 стакана
- Сметана – 1 стакан
- Яйцо – 2 шт.
- Сахар – 2 ст. ложки
- Растительное масло – для жарки
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление пышек со сметаной
- В большой миске смешать муку, сахар и соль.
- Добавить яйца и сметану, хорошо вымешивать до получения однородного теста.
- Тесто накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 30 минут.
- Разогреть растительное масло на сковороде.
- Сформировать из теста небольшие шарики (примерно величиной с грецкий орех).
- Обжаривать пышки на разогретом масле по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Для более пикантного вкуса можно добавить в тесто щепотку ванильного экстракта. После жарки пышки можно полить густым медовым сиропом или посыпать сахарной пудрой.
Интересно.